Celebración Culinaria Montessori: Stars and Stripes Berry Bread
4 de julio, vida práctica y Montessori
Ya casi es 4 de julio, el día en que Estados Unidos celebra su independencia. Es un buen momento para hablar de temas como el orgullo y el patriotismo, la comunidad, la independencia, la libertad y la disciplina. También es una buena razón para incorporar algunos temas divertidos del 4 de julio en tus actividades de vida práctica Montessori.
Cocinar es una de las actividades prácticas favoritas de mi familia. En primer lugar, ¡es divertido! A mis hijos les encanta cocinar y, por supuesto, ¡a todos nos encanta comernos nuestras creaciones! Cocinar también es una forma estupenda de desarrollar la motricidad fina (cortar, utilizar utensilios, etc.), la secuenciación (seguir los pasos en orden), las matemáticas (medir, fracciones), la lectura y mucho más. Cocinar también fomenta la confianza y la independencia. Según María Montessori, los ejercicios prácticos son vías de aprendizaje esenciales para todos los niños.
participar en los ejercicios de la vida práctica . Esto tiene una finalidad verdaderamente educativa, no utilitaria. La reacción de los niños puede describirse como un "estallido de independencia" de toda ayuda innecesaria que suprima su actividad y les impida demostrar sus propias capacidades. Son precisamente estos niños "independientes" los que aprenden a escribir a la edad de cuatro años y medio, los que aprenden a leer espontáneamente y los que sorprenden a todos por sus progresos en aritmética. (Dra. Maria Montessori, De la infancia a la adolescencia)
Con el Día de la Independencia a la vuelta de la esquina, mis hijos y yo nos pusimos de acuerdo en esta divertida receta de pan de bayas con barras y estrellas.
Lo que necesitarás:
- 5 cucharadas de mantequilla blanda
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de nata agria
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1 taza y 1/2 de harina
- 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 libra de fresas frescas, lavadas, sin tallo y cortadas en rodajas
- 1 pinta de arándanos frescos, lavados
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350F. Mezcle la mantequilla, el azúcar, la vainilla, la crema agria, el aceite, la leche y el huevo en un tazón grande.
En un bol aparte, bata la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato.
Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de crema agria.
Vierta una fina capa de masa en un molde para pan bien engrasado. Utilice la cantidad justa para cubrir el fondo del molde. Coloque una sola capa de fresas en rodajas sobre la masa.
Repetir con una segunda capa de masa...
...y una segunda capa de fresas en rodajas.
Vuelve a cubrir las fresas con la masa. Para la tercera capa, cubre un lado con arándanos y el resto con fresas troceadas (como se muestra a continuación.)
Cubra con el resto de la masa y añada unos cuantos arándanos más a un lado (¡sólo por si acaso!).
Hornee a 350° durante aproximadamente una hora, o hasta que se dore y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejar enfriar completamente antes de cortar... ¡y a disfrutar! ¡ Feliz Día de la Independencia de todos nosotros en Age of Montessori!
