Llegan las flores de mayo
No estoy seguro de lo que está pasando en su cuello de los bosques, pero por aquí parece que otro día de lluvias de abril (énfasis en la errrrrs.) ¿Qué es una familia de cuatro a hacer, atrapado en la casa todo el día? Bueno, decidimos hacer nuestras propias flores de mayo soleadas, bonitas y comestibles. Yo quería algo sano, ellos querían algo divertido, así que esto es lo que se nos ocurrió...
Esto es lo que necesitarás:
- Una docena de pimientos dulces multicolores
- Una docena de cebollas verdes
- Una docena de pinchos de madera
- una hogaza redonda del pan que prefiera
- Una taza de hummus
- Un pepino (opcional)
- Tomates uva o cherry (opcional)
Empezar con los mini pimientos.
(¡Qué bien! Además, mi compra contribuye a una buena causa...)
Enjuagar los pimientos y recortarles las puntas con unas tijeras de cocina. En no los tallos.
Con unas tijeras de seguridad (para manos pequeñas) o unas tijeras de cocina, corta "pétalos" en los pimientos. Basta con hacer tres o cuatro cortes hasta la mitad del pimiento. Enjuague las semillas sueltas, pero deje el interior.
Llegados a este punto, puedes seguir con los pimientos tal cual o puedes hacer que tus tulipanes "florezcan" sumergiéndolos en agua helada.
Cuanto más tiempo los remojes, más se abrirán...
Cuando los pimientos estén listos, prepare las cebollas de verdeo enjuagándolas y recortándolas. Con cuidado (los niños muy pequeños necesitarán una estrecha supervisión), ensarte una brocheta de madera, empezando por el extremo afilado, en la parte inferior (la parte blanca) de la cebolla. Gire suavemente la brocheta hasta llegar a la parte superior. Deje medio centímetro en la parte superior (para los pimientos) y de 3 a 5 centímetros en la parte inferior. Puede que sea necesario recortar la cebolla.
A continuación, prepara el pan sacando una pieza central lo suficientemente grande como para que quepa una taza del hummus. No hagas el agujero demasiado ancho; las paredes del cuenco de pan deben ser lo bastante fuertes para sostener las flores. Tuesta ligeramente el pan en un horno tostador para darle más resistencia.
Mientras se tuesta el pan, prepara los tulipanes ensartando el extremo puntiagudo de las brochetas en el extremo del tallo de los pimientos, así...
Ahora, llena el bol de pan con hummus. Haz doce agujeros en el pan con una brocheta extra y dispón los "tulipanes" a tu gusto.
Continúa. Consigue meter los doce tulipanes en el "jarrón".
Decorar con "hojas" de pepino en rodajas y/o tomates, si se desea.
Casi demasiado bonito para comérselo... casi. ¡Toma una foto y luego a comer! Y recuerda, ¡¡¡las lluvias de abril traerán flores de mayo!!! ¡Que aproveche!
